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  • [行业新闻] 乌龙茶烘焙工艺要素

    乌龙茶烘焙脱水糖化(熟化)、异构化、氧化和后熟。后熟品质与茶叶的含水量、贮藏条件以及茶叶中有效化学成分的变化密切相关。湖北紫云剑豪生态茶业股份有限公司分享乌龙茶烘焙技术要素1.含水量:茶叶烘焙首要任务是将茶叶含水量降至安全范围(4%-6%)
    发布时间:2021-07-29   点击次数:96

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