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茶叶保质期详解

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茶叶保质期详解

发布日期:2021-12-20 作者: 点击:

许多人以拥有和饮用老茶而自豪,他们认为茶叶越陈年越香。那么这些过期的茶还能喝吗?茶叶有保质期吗?湖北白茶厂家为大家详细介绍:


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当我们说“过期”时,我们一般是指根据包装上印刷的生产日期和保质期来计算。一般绿茶、黄茶包装上印刷的保质期一般为18个月,即一年半;在红茶和乌龙茶的包装上,包装上印刷的保质期为2年或3年;红茶、普洱茶、白茶、陈皮普洱茶基本上,包装上都印有“保质期:在适当条件下长期储存”这样的字样。

过了保质期是否意味着茶叶变质了?

只能说不是一定的。为获得较佳品尝效果,尽量在保质期内饮用。但茶叶品质的关键在于保存。即使在保质期之后,保存不佳的茶也可能会变质。即使过期了,保存完好的茶仍然可以饮用,换言之,不能将过期和变质等同起来。

如何判断茶叶的变质?保持茶叶干燥、密封、避光和凉爽。如果茶叶出现以下情况,无论是否过了保质期,都不能再饮用。

1、明显变色

茶叶长期存放后颜色变深属于正常现象。例如,存放五年左右,白茶的颜色会从杏黄色到深黄色再到红褐色,但茶汤始终透明明亮。但需要注意的是,如果茶汤不仅颜色变深,而且变得深褐色、浑浊,完全没有半透明的感觉,这种茶很可能已经变质了。

2、异味出现

茶叶具有很强的吸附性,如果与有异味的东西放在一起,或者没有密封放入冰箱,就很容易闻到异味。如果闻到茶叶有明显的樟脑丸味和油味,尽量不要喝这种茶。

3、受潮

茶叶的较佳含水量在5%左右。如果含水量超过10%,茶叶很容易受潮发霉。普通的茶叶摸起来很脆,很容易折断。如果捏起来感觉茶叶变软了,感觉湿了,或者闻到了霉味,那一定是茶叶变质了,不能再喝了。

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